Как питание влияет на организм ребенка

Ребенку требуется сбалансированное питание, в котором присутствуют все необходимые витамины и микроэлементы. Правильное питание влияет на самочувствие, память, внимание, поведение, иммунитет, обеспечивает рост и развитие ребенка.

На что обратить внимание

Если у ребенка снижено внимание, концентрация, память, он часто болеет, то не стоит сразу назначать ему ноотропы, нейростимуляторы, иммуномодуляторы и другие препараты. Рекомендуется сначала нормализовать рацион, чтобы обеспечить растущий организм всем необходимым.

На полках магазинов можно увидеть разные продукты. Какие из них «правильные» и полезные? Чтобы ребенок чувствовал себя хорошо, надо выбирать продукты, в которых обязательно содержится железо, кальций, магний, лецитин, цинк, Омега-3, витамин Д. Некоторые продукты надо обязательно включить в рацион, вот некоторые из них:

• Рыба и морепродукты. Они содержат большое количество цинка, фосфора, Омега-3 и других микроэлементов. Если в рационе ребенка есть такие продукты, это очень помогает правильному росту и развитию. Не нужно дополнительно искать источники цинка.
• Мясо. В нем содержатся незаменимые аминокислоты, которые не образуются в организме; они обеспечивают рост и работу мышц, необходимы для правильной работы мозга. Мясо — основной источник белка.  Рекомендуется употреблять более жирные сорта мяса, но в качестве альтернативы можно употреблять мясо птиц: курица, индейка.
• Мед. Это — очень полезный продукт, но употреблять его нужно в небольших количествах, так как может вызывать аллергическую реакцию. В меде содержится большое количество полезных микроэлементов и витаминов. Лучше покупать его свежим, когда продукт еще не затвердел. Идеально подойдет гречишный мед.
• Фрукты, в том числе цитрусовые, и овощи. Дети их любят, и совсем не случайно. В этих продуктах содержится большое количество витаминов, в том числе витамин С, который укрепляет иммунитет, клетчатка.

Как составить рацион

Когда возникает потребность составить рацион питания для ребенка, в этом может помочь врач-диетолог. Только специалист в области здорового питания сможет учесть все потребности ребенка.

При составлении меню учитывают возраст и пол ребенка, вес, уровень физической и умственной активности, состояние здоровья, самочувствие. В детском возрасте сбалансированное питание особенно важно для правильного развития и активной работы мозга. Верный рацион снижает уровень стресса и помогает быстро осваивать новую информацию. Питание имеет непосредственное влияние на формирование мозга ребенка.

Меняя рацион, диетолог влияет на выработку целого комплекса гормонов в организме, например, дофамина, серотонина, норадреналина. Также еда корректирует другие нейромедиаторы (вещества, регулирующие работу мозга). Разумеется, ими можно управлять с помощью лекарственных препаратов, но это крайний случай, когда другие меры оказались бесполезными. Диетолог расскажет вам, что правильная работа мозга требует:

• железа;
• минералов;
• белка;
• омега-кислот;
• витаминов (С, К, РР, А, В);
• магния;
• марганца;
• лецитина;
• цинка;
• витамина Д.

Для нормального функционирования мозга необходимо постоянное поступление этих веществ с пищей. Когда микроэлементов, витаминов и других веществ достаточно, то физическое и умственное развитие ребенка проходит в соответствии с возрастом. У таких детей не возникает проблем с учебой.

Сбалансированное питание напрямую влияет на память, интеллект и внимание.

Нехватка питательных веществ

Самостоятельно крайне сложно контролировать рацион, учитывая в нем содержание витаминов, минералов. Лучше заранее проследить за рационом, чем иметь дело с последствиями. Диетологи могут составить меню, дав четкие указания или расписав все до мелочей. Микроэлементы и витамины, белки, жиры и углеводы — все это должно присутствовать в меню в определенных пропорциях. Сегодня у всех есть возможность обеспечить детям здоровое питание — это не требует больших вложений и усилий.

В крайнем случае можно порекомендовать добавить к основному меню БАДы и витаминно-минеральные комплексы. Они хорошо работают, но не отменяют необходимости потреблять фрукты и овощи, мясо, морепродукты.

Если ребенок часто болеет, вялый, имеет трудности в обучении, один из специалистов, к которому нужно обратиться, это диетолог. Потому что большинство проблем связано с неправильным рационом питания.